上海海关学院开设的专业主要包括：
海关管理- 特色专业，涵盖海关特殊行业管理、口岸经济管理、岸检技术与管理等。
法学- 包括海关法律方向，培养掌握海关法律知识和技能的人才。
工商管理- 包括工商管理类专业，如市场营销等。
物流管理- 包括国际物流与海关监控方向，培养国际物流管理人才。
审计学- 包括海关稽查方向，专注于海关稽查业务。
国际商务- 涵盖国际贸易、国际金融等领域。
英语- 商务应用方向，培养具有商务英语能力的人才。
税收学- 包括关税方向，培养税务专业人才。
经济统计学- 培养经济数据分析能力的人才。
行政管理- 海关管理方向，培养海关行政管理人员。
数据科学与大数据技术- 研究计算机科学和大数据处理技术。
电子商务- 属于物流管理专业范畴，培养电子商务人才。
电子信息、 刑事侦查技术- 其他相关专业，涉及安检技术等领域。
请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，建议以上海海关学院最新公布的数据为准。