法国公立大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文科学到理工科，从经济管理到法律等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
经济与社会行政管理
课程内容广泛，包括法律、经济、人文科学、统计学与外语。
就业方向多为管理人才，不受专业限制。
法学
基础课程涵盖法律各个方面，包括计算机与外语。
硕士阶段有私法、公法、刑法、国际法和比较法学等专业方向。
经济与管理学
强调数学基础，课程包括经济分析、会计等。
硕士阶段专业方向有银行/金融、经济政策与分析、发展中国家经济等。
人文与社会科学
课程全面，包括计算机入门及外语。
专业课程不多，但涉及多个领域。
商科专业
包括全球创新管理、国际商务、工商管理、国际资讯科技管理等。
具体专业请参照法国大学官网。
理工科专业
涵盖数学、化学、物理、生物技术、信息技术、通讯、材料科学、机械等领域。
偏向理论性及研究性，适合想读博或专心做研究的学生。
语言类专业
对外法语教学（FLE），培养法语教学、考试、传播等方面的人才。
其他专业
考古学、经济学、历史、医学、哲学、艺术、外语、酒店-旅游管理、生命科学、音乐、政治、计算机、地理、社会科学、货币金融、地址学、工业工程、数学、药剂学、后勤和运输等。
这些专业不仅涵盖了广泛的学术领域，还提供了丰富的课程选择，以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业目标以及未来的发展方向。