公务员考试的监考工作通常由以下人员承担：
人社部门的同志和老师：
他们负责具体的监考工作，包括维护考场秩序、核验考生身份、监督考试过程等。
纪检部门的人员：
纪检部门的人员也会参与到监考工作中，以确保考试的公正性。
武警同志：
在一些地方，还会邀请武警同志参与监考，他们通常都是在职的公务员或事业单位的工作人员。
当地高校或中小学教师：
根据大部制改革的需要，考场通常设置在地级市的当地高校或中小学，由这些学校的教育工作者负责监考。
组织部门、纪委检察部门和联席会议单位领导：
这些领导会统一巡视考场，确保考试正常顺利进行。
考务人员和监督评分员、计时员：
他们负责具体的考务工作，包括试卷的分发、监考老师的安排以及监督和评分等。
综合以上信息，可以得出结论：公务员考试的监考工作通常由人社部门的同志和老师承担，同时纪检部门、武警同志以及当地高校或中小学教师也会参与到监考中。组织部门、纪委检察部门和联席会议单位领导负责巡视考场，确保考试的公正和顺利进行。