大学教授 可以有二职业。具体分析如下：
允许有第二职业的情况
有些高校允许甚至鼓励教师外出“创业”或在外做其他副业，例如在培训机构当讲师、为企业提供培训、在企业兼职等。
由于不同学校有不同的规定，一些学校对教师在外兼职有明确的政策支持。
不允许有第二职业的情况
参照公务员法及事业单位管理办法的规定，公务员（包括大学教师）是不允许从事或参与营利性活动，不得在企业或其他营利性组织中兼任职务。
学科交叉与兼职
由于学科之间的交叉性和联系性，一些教授可能会在不同学院或学科之间兼职，例如数学系教授在计算机系兼职，物理系教授在数学系兼职等。
建议
了解学校政策：首先，建议了解所在学校或所属机构的相关规定，因为不同学校对教师在外兼职的政策可能有所不同。
避免利益冲突：教师在选择副业时，应确保副业不会与学生利益产生矛盾，并且不会影响到其在学校的教学和科研工作。
遵守法律法规：无论选择何种副业，教师都应遵守相关法律法规，避免参与营利性活动或兼任职务，以免影响其教师身份和职业声誉。
综上所述，大学教授在符合学校政策和法律法规的前提下，可以有第二职业。