烟台市拥有多所职业大学，以下是其中一些知名的职业大学：
烟台职业学院：
烟台职业学院是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校、国家示范性骨干高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。学校始建于1946年，位于山东省烟台市，是一所全日制公办普通高校。
烟台工程职业技术学院：
烟台工程职业技术学院是一所由烟台市人民政府主办，并经山东省人民政府批准设立、中华人民共和国教育部备案的全日制公办普通高等职业学校。
山东商务职业学院：
山东商务职业学院是一所公办全日制普通高校，提供各种专业领域的教育培训，涵盖了工程技术、商务管理、外语翻译、医药食品等多个行业。
烟台汽车工程职业学院：
烟台汽车工程职业学院是一所公办全日制普通高校，专注于汽车工程领域的专业教育。
山东外国语职业学院：
山东外国语职业学院是一所公办全日制普通高校，主要提供外语翻译相关专业的教育培训。
山东药品食品职业学院：
山东药品食品职业学院是一所公办全日制普通高校，专注于药品食品领域的专业教育。
烟台城市科技职业学院：
烟台城市科技职业学院是由东方剑桥教育集团投资创办的全日制普通高等学校，位于山东省烟台市福山区，规划在校生规模15000人，2024年共设置相关专业24个。
这些职业大学提供了丰富的专业选择和教育培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行学习，为未来的就业和发展打下坚实基础。建议学生在选择职业大学时，可以综合考虑学校的办学质量、专业设置、就业情况等因素，以确保选择到最适合自己的学校。