中国最早的大学排名表可以追溯到1993年，当时发布了首个较为完善的大学排名系统，其中武汉大学排名第一，成立于1893年。其他早期成立的著名大学如天津大学（1895年）、西安交通大学、湖南大学（1905年）、复旦大学（1905年）等也在该排行榜中占有一席之地。
如果考虑的是国立大学，则1926年成立的国立中山大学位列最早七所国立大学之首。
综合以上信息，可以得出以下结论：
中国最早的大学：
武汉大学，成立于1893年。
中国最早的国立大学：
国立中山大学，成立于1926年。
这些排名表反映了不同历史时期中国大学的建立和发展情况。