岳阳大学提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工学类专业：机械工程、材料科学与工程、土木工程、电气工程及其自动化、电子信息工程等。
2. 理学类专业：数学与应用数学、信息与计算科学、物理学等。
3. 文学类专业：汉语言文学、广告学、新闻学、翻译等。
4. 管理学类专业：工商管理、市场营销、会计学、旅游管理等。
5. 经济学类专业：国际经济与贸易、金融学、经济学等。
6. 教育学类专业：小学教育、特殊教育、学前教育等。
7. 艺术设计类专业：培养创造力和审美能力。
8. 医护类专业：如护理专业，提供完善的教学体系和实习基地。
9. 旅游文化专业：培养旅游管理人才。
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