关于大学戏曲课本，以下是一些推荐的书籍列表，这些书籍涵盖了戏曲的历史、理论、欣赏以及具体剧目的分析等方面：
基础教材
1. 《中国戏曲通论》张庚、郭汉城，中国戏剧出版社
2. 《中国戏曲发展史》廖奔、刘彦君，山西教育出版社
3. 《中国京剧史（1790-1949）》苏移，中国戏剧出版社
4. 《戏曲美学范畴论》安葵，文化艺术出版社
戏曲欣赏与史论
1. 《中国历代戏曲作品选》精选了自元代以来的经典作品
2. 《戏曲里的中国》许石林，介绍众多戏曲剧种的经典剧目
3. 《戏台上的中国》廖奔，全面展现戏曲文化的独特魅力
戏曲表演与导演
1. 《戏曲表演研究》黄克保，中国戏剧出版社出版
2. 《戏曲导演概论》，黄在敏著，文化艺术出版社
戏曲作曲
1. 《戏曲作曲教程》连波，上海音乐出版社
戏曲剧本及剧目观摩
1. 精读（35部）包括《张协状元》、《窦娥冤》、《西厢记》等
考研参考书
1. 《艺术概论》王宏建，文化艺术出版社
2. 《艺术学概论》彭吉象，北京大学出版社
3. 《中国戏曲史教程》钮镖，北京大学出版社
这些建议的书籍可以作为大学戏曲课程或研究方向的参考教材。您可以根据自己的需要和兴趣选择合适的书籍进行深入学习和研究