在河南，开设医学专业的大学包括：
河南中医药大学
河南医科大学
河南财经政法大学金明校区医学院
河南大学民生学院医学院
河南工业大学化学与制药学院
新乡医学院
新乡医学院三全学院
漯河医学高等专科学校
南阳医学高等专科学校
商丘医学高等专科学校
信阳职业技术学院
河南护理职业学院
河南推拿职业学院
洛阳职业技术学院
河南医学高等专科学校
濮阳医学高等专科学校
郑州卫生健康职业学院
郑州澍青医学高等专科学校
郑州黄河护理职业学院
河南科技大学
河南大学
平顶山学院
河南理工大学
黄河科技学院
这些大学提供了包括中医学、临床医学、公共卫生学、医学影像学等多个医学相关专业的本科和研究生课程。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色以及就业前景等因素。