烘焙专业在中国有多所大学提供，以下是一些知名的烘焙专业大学：
南京旅游职业学院：
提供面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等相关知识。
中国烹饪烹饪学院：
国内烹饪教育的领先机构，烘焙专业备受关注，拥有高水平的教学团队和先进的教学设施。
上海大学：
烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后就业前景良好。
北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。
康涅狄格州立大学：
食品科技学院烘焙课程注重实践，帮助学生掌握制作各种烘焙食品的技巧。
纽约州立立法部门科技学院：
烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊，鼓励实践和创新。
东北大学：
烘焙专业是中国早期开设的院校之一，课程旨在提供全面的理论和实践知识。
新东方烹饪学校：
提供西点专业毕业作品展，展示学生在校学习成果和对烘焙艺术的追求。
蓝带国际学院：
全球著名的厨艺及款待业管理学校，教授经典法国料理、甜点和烘焙。
王森咖啡西点西餐学院：
以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，培养职业人才。
欧米奇西点西餐学院：
提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体课程设置、师资力量、教学质量等可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息