大连大学的一些王牌专业和优势专业包括：
护理学：
护理学专业在国内享有很高的声誉，大连大学拥有一流的医学实验设备和临床实践基地，培养了大量优秀的医学人才。
小学教育：
小学教育专业是大连大学的王牌专业之一，注重培养学生的综合素质和创新能力，就业前景广阔。
生物工程：
生物工程专业在国内具有特色，培养学生在生物技术和生物制品领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力。
机械设计制造及其自动化：
该专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力的高级工程技术人才，就业方向广泛。
化学工程与工艺：
化学工程与工艺专业在第四轮学科评估中评为C+，专业实力较强，就业前景较好。
环境科学：
环境科学专业培养学生在环境保护领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业前景广阔。
工商管理类：
包括工商管理、会计学等专业，培养学生在企业管理领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业前景较好。
电气信息类：
包括计算机科学与技术、电子信息工程等专业，培养学生在信息技术领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业前景广阔。
会计学：
会计学专业是商业的语言，通过公司的账面和会计知识来了解一个公司的整体运营状态，就业前景较好。
工业设计：
工业设计专业培养学生在产品设计和设计管理领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业前景较好。
历史学类：
历史学类专业培养学生在历史研究和管理领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业前景较好。
口腔医学：
口腔医学专业在国内享有很高的声誉，大连大学拥有一流的医学实验设备和临床实践基地，培养了大量优秀的医学人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。例如，如果对医学感兴趣，护理学、口腔医学等专业是很好的选择；如果对信息技术感兴趣，计算机科学与技术、电子信息工程等专业则更为合适。