深圳市科技大学的王牌专业排名如下：
材料科学与工程专业：
在国内享有较高声誉，特别是在新型功能材料领域有显著的研究成果。
机械设计制造及其自动化专业：
机械工程学科在国内排名靠前，具备较强的科研实力。
计算机科学与技术专业：
该专业是广东省重点建设学科，具有丰富的教学资源和雄厚的师资力量。
电子信息工程专业：
在物联网、大数据等领域具有较强竞争力。
应用化学专业：
在新能源、新材料等领域有较高的研究水平。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如学术成果、教师质量、行业需求等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询学校或查看相关官方发布的信息