大学中提供的预制菜可能包括以下几种类型：
即食食品：
这类食品包装上通常会标注“开袋即食”或“开封即食”，例如火腿肠、八宝粥等。
即热食品：
这类食品可以直接加热后食用，例如速冻水饺、自嗨锅等。
即烹食品：
这类食品需要简单的烹饪手法，如煎、烤、炖、煮等，例如牛排、酸菜鱼、糖醋里脊等。
即配食品：
这类食品需要消费者自己稍微加工一下，例如已经切好的蔬菜拼盘，回家直接进行调味即可。
具体到某些大学，例如广东省的广东工业大学、华南理工大学、中山大学、广州大学、华南师范大学、广东外语外贸大学等，这些学校为了提供健康、方便的饮食选择，引入了预制菜供应系统。此外，四川轻化工大学也建立了预制菜研发中试基地。
建议学生在选择预制菜时，注意查看食品包装上的标注，了解其具体的食用方法和保存条件，以确保食品安全和卫生。