德国的高等教育体系主要由综合性大学、应用技术大学和艺术、音乐、体育类专门院校构成。其中，应用技术大学（Fachhochschule， 简称FH）是与综合性大学同等地位的高等学校，提供高等职业技术教育。
德国并没有专门的高等职业技术教育的提法，但有些机构根据其培养目标、功能特色等，实施高等教育层次的职业教育，这些教育被视为高等职业技术教育。技术大学和高等专科学校是德国高等职业技术教育的主要承担者。
因此， 德国职业学校并不算是大学，它们实施的是高等职业技术教育，与综合性大学和应用技术大学有所区别。