职业中学的学生 可以出省读大学。以下是具体的升学途径和相关信息：
普通高考
职业高中学生可以通过参加普通高考报考外省的大学。在高考报名时，学生可以自由选择报考的院校和专业，不受户籍所在地或学校所在地的限制。
对口入学招生
对口入学招生主要针对本省内的大学，通过省考进行，只能报考计划内统招的院校。
高职院校单独招生
高职院校单独招生一般在本省内实施，但部分院校如长沙民政职业技术学院、重庆城市管理职业学院、北京社会管理职业学院等继续开展外省高职单独招生试点工作。
五年一贯制大专招生
通过五年一贯制大专招生也可以升入高校，这类招生通常在本省内进行。
综上所述，职业中学的学生有多种途径可以出省读大学，主要途径是通过普通高考报考外省的大学。同时，对口入学招生和高职院校单独招生虽然主要针对本省内的大学，但也存在一些例外情况。建议学生在选择升学途径时，详细了解相关政策和要求，以便选择最适合自己的升学方式。