合肥的旅游教育领域有多所大学和学院，以下是部分知名的旅游专业学校：
合肥经贸旅游学校
类型：综合性国家级重点公办职业学校
特点：提供本科、高职、中专等多种办学层次
专业：包括机电技术应用、烹饪、旅游专业为国家示范建设专业
安徽华夏旅游学校
类型：中等专业学校
特点：提供中专教育，注重旅游专业教育
安徽旅游学校
类型：中等专业学校
特点：提供中专教育，注重旅游专业教育
合肥工业大学
类型：综合性大学
特点：设有旅游管理专业，注重实践能力的培养
安徽财经大学
类型：综合性大学
特点：旅游管理专业注重实践能力的培养
安徽科技学院
类型：综合性大学
特点：旅游管理专业在安徽省内排名靠前
安徽大学
类型：综合性大学
特点：旅游管理专业在安徽省内排名靠前
宿州学院
类型：综合性大学
特点：旅游管理专业在安徽省内排名靠前
安徽师范大学
类型：综合性大学
特点：旅游管理专业在安徽省内排名靠前
安徽外国语学院
类型：语言类大学
特点：旅游管理专业在安徽省内排名靠前
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息