广州的公办大学包括但不限于以下几所：
1. 中山大学
2. 暨南大学
3. 华南理工大学
4. 华南农业大学
5. 广州医科大学
6. 广州中医药大学
7. 广东药科大学
8. 华南师范大学
9. 广州体育学院
10. 广州美术学院
11. 星海音乐学院
12. 广东轻工职业技术学院
13. 广东交通职业技术学院
14. 广东水利电力职业技术学院
15. 广东南华工商职业学院
16. 广州民航职业技术学院
17. 广州番禺职业技术学院
18. 广东农工商职业技术学院
19. 仲恺农业工程学院
20. 广东科技学院
21. 广州工商学院
22. 广东东软学院
23. 广州城市理工学院
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