长丰县目前拥有的大学和专业学院包括：
长丰师范学院：
这是一所公立的本科大学，成立于2005年，主要学科包括教育、文学、历史和数学。毕业生在就业市场上非常受欢迎，许多学生在国内和国际公司找到了高薪的工作机会。
长丰农业职业学院：
这是一所专门从事农业教育的学院，提供农业、林业、畜牧业和渔业等领域的专业课程。毕业生在许多农业相关的行业中都取得了成功，为长丰的农业发展做出了重要贡献。
安徽师范大学附属长丰下塘实验学校：
这所学校是安徽师范大学专门负责对外合作办学的实体运营机构，统筹规划附属合作学校的建设与发展。它是一所九年一贯制学校，一校两区，初中部位于原下塘实验中学校址，小学部位于长丰县下塘镇金店雅苑小区四期。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考或学习。