大学生专业并不全部包分配。虽然有一些特殊类型的专业或院校（如军事院校、公安警校、外交学院、国际关系学院、北京外国语大学等）在就业方面有一定的“包分配”政策，但这些并不普遍适用于所有大学生和专业。
取消包分配制度：
自1999年我国高校扩招以来，绝大部分普通高校已经取消了大学生包分配制度。现在的大学生就业实行双向选择，即用人单位和大学生之间进行意向选择，学校主要提供就业指导和推荐。
定向委培生：
部分专业如医学、师范等存在定向委培生，这些学生在入学前与用人单位签订协议，毕业后按照协议到指定单位工作。这种形式的“包分配”并不等同于传统意义上的分配，因为学生在毕业后的工作选择仍有一定自主权。
特殊专业与院校：
一些特殊专业或院校（如军事院校、公安警校、外交学院等）的毕业生在就业上享有一定的政策保障，但并非所有毕业生都能获得包分配的工作。这些院校的就业安排通常基于学生的专业、学术表现以及就业市场的需求。
综上所述，虽然存在一些特殊类型的包分配政策，但大学生专业普遍不实行包分配制度。建议大学生在报考专业和学校时，充分了解相关就业政策，做好职业规划，以应对日益严峻的就业形势。