食品大学通常包含的专业有：
食品科学与工程：
研究食品的生产、加工、贮藏、运输、销售等全过程，涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工技术、食品营养学、食品安全与质量控制等领域。
食品质量与安全：
关注食品的质量控制和安全保障，学习食品法律法规、食品标准与认证、食品检测技术、食品安全风险评估等内容。
食品营养与健康：
侧重于食品与人体健康的关系，包括人体营养学、食品营养评价、功能性食品开发、营养与慢性疾病预防等。
烹饪与营养教育：
培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制等方面的知识和实践技能。
食品生物技术：
结合生物学、化学和工程技术，研究利用生物技术手段改良食品原料、开发新型食品和食品添加剂。
食品包装工程：
专注于食品包装的设计、材料选择、生产工艺及质量控制等方面。
其他相关专业：
可能包括农产品加工工程、葡萄酒专业、乳制品专业、糖专业、蛋白专业、食品加工技术专业、食品检测及管理专业、食品机械与管理专业、装潢艺术设计专业、印刷技术专业、制冷与冷藏技术专业、供热通风与空调工程技术专业、包装技术与设计专业等。
食品专业的学生毕业后可以在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。