当前中国大学中提供钓鱼相关课程或专业的主要有：
集美大学- 水产学院养殖学专业大三学生有一堂钓鱼课。
国际钓鱼学校- 提供专门的钓鱼教育。
威海海洋职业学院- 可能提供与海洋相关的钓鱼专业课程。
日照职业技术学院- 可能提供相关专业课程。
江苏农牧科技职业学院- 可能提供相关专业课程。
厦门海洋职业技术学院- 可能提供相关专业课程。
唐山海运职业学院- 可能提供相关专业课程。
四川旅游学院- 旅游学院开设了钓鱼课程。
请注意，这些信息基于最近的数据更新，具体课程设置和专业可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新信息