安徽工业大学（安庆工业大学）的本科专业包括：
冶金工程
材料成型及控制工程
资源循环科学与工程
材料科学与工程
金属材料工程
给排水科学与工程
安全工程
机械设计制造及其自动化
通信工程
电子信息工程
制药工程
土木工程
工程管理
城乡规划
高分子材料与工程
电气工程及其自动化
微电子科学与工程
光电信息科学与工程
数据科学与大数据技术
环保设备工程
能源与动力工程
计算机科学与技术
化学工程与工艺
会计学
建筑环境与能源应用工程
环境工程
行政管理
经济学
金融学
英语。
这些专业涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，满足了不同学生的兴趣和需求。安徽工业大学作为一所理工科实力较强的院校，其专业设置较为全面，注重实践教学和创新能力的培养，学生在这些专业中能够获得较好的学习体验和发展前景。