中山大学英语专业的课程设置包括专业必修课和专业选修课，具体课程如下：
专业必修课
综合英语ⅠⅡⅢⅣ
英语听力ⅠⅡ
英语口语ⅠⅡⅢⅣ
英语语音ⅠⅡ
英语写作ⅠⅡⅢⅣ
英语翻译ⅠⅡ
英语口译ⅠⅡ
经典阅读
专业实习
毕业论文
第二外语
日语
法语
德语（各有几个学分）
专业选修课
英美文学史
英语文学选读ⅠⅡ
文学批评导论
女性主义文学批评
语言学导论
应用语言学
功能语言学
语言与社会
英语语义学
英语文体学
语篇分析
语言学专题ⅠⅡ
批评语言学
翻译导论
实用翻译
语篇与翻译
专题口译ⅠⅡ
此外，英语专业还涵盖以下领域：
语言学
文学
翻译
MTI口译或笔译
建议学生在学习过程中，注重听、说、读、写、译等基本技能的训练，同时也要关注英美等英语国家的文化、历史、政治、经济等方面的知识，以培养自己具备扎实的语言基础、较深的文化素养和较强的创新能力。