东洋大学开设的专业包括：
文学部：
哲学科、中国哲学文学科、英美文学科、英语沟通交流学科、史学科、教育学科。
经济学部：
经济学科、国际经济学科、社会经济系统学科。
经营学部：
经营学科、市场企划学科、会计学科。
法学部：
法律学科、企业法学科。
社会学部：
社会文化系统学科、媒体沟通交流学科、社会心理学科、社会福祉学科。
生活设计学部：
生活支援学科、健康体育学科、人类环境设计学科。
工学部：
机械工学科、电子情报工学科、应用化学科、环境建设学科、建筑学科、情报工学科、机能机器人学科。
国际地域学部：
国际地域学科、国际观光学科。
生命科学部：
生命科学科。
此外，东洋大学还提供多个研究科，包括文学研究科、经济学研究科、经营学研究科、法学研究科、社会学研究科、国际学研究科、国际观光学研究科、信息联合学研究科、社会福祉学研究科、生涯规划学研究科、健康运动科学研究科、理工学研究科、综合信息学研究科、生命科学研究科、食品环境学研究科、国际地域学研究科、福祉社会设计研究科、法务研究科、学际融合科学研究科。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和研究科进行深入学习和研究。