职业学校 不全是以大学命名的。根据教育部的规定，高等学校的命名应体现其办学层次，本科层次的高等学校称为“XX大学”或“XX学院”，而专科层次的高等学校则称为“XX职业技术学院/职业学院”或“XX高等专科学校”。对于本科层次的职业学校，其名称中会包含“职业技术大学”或“职业大学”等字样。
尽管存在一些专科院校以“大学”命名的情况，但这通常是因为历史原因或其他特殊情况，并不符合教育部关于高等学校命名的普遍规定。此外，专科院校更名为“大学”需要满足一定的条件，并且需要经过教育部的批准。
因此，虽然有些专科院校在名称上使用了“大学”，但这并不普遍，且这类命名需要遵循特定的规定和程序。在考虑职业学校是否以大学命名时，应当注意其是否符合教育部的相关规定。