诺丁汉大学提供广泛的本科和研究生课程，涵盖多个学科领域。以下是一些主要课程领域的例子：
本科课程
文科学院：美国及加拿大研究、考古学、艺术史、英语研究、电影与电视研究、德语研究、西班牙及拉丁美洲研究、历史学、现代语言及文化、音乐、哲学、人文科学、神学及宗教研究、俄语及斯拉夫语研究、古希腊罗马的语言及文学、法语研究等。
工程学院：工程学入门、化学及环境工程学、民用工程学、电器及电子工程学、机械工程学、材料及制造工程学等。
商学、法学及社会科学学院：教育学、经济学、法学、地理学、当代汉语研究、商学、社会学及社会政策、政治及国际关系等。
医学及健康科学学院：生物学、生物医学、产科学、护理、兽医学、医学和物理疗法等。
理科学院：生物学、生物医学科学、生物科学、药剂学、物理及天文学、心理学、计算机科学、化学、数学等。
研究生课程
文科：包括美国及加拿大研究、考古学、艺术史、英语研究、电影与电视研究、德语研究、西班牙及拉丁美洲研究、历史学、现代语言及文化、音乐、哲学、人文科学、神学及宗教研究、俄语及斯拉夫语研究、古希腊罗马的语言及文学、法语研究等。
建造环境：包括工程学入门、化学及环境工程学、民用工程学、电器及电子工程学、机械工程学、材料及制造工程学等。
教育学：包括教育学、经济学、法学、地理学、当代汉语研究、商学、社会学及社会政策、政治及国际关系等。
工程学：包括工程学入门、化学及环境工程学、民用工程学、电器及电子工程学、机械工程学、材料及制造工程学等。
医学及健康科学：包括生物学、生物医学、产科学、护理、兽医学、医学和物理疗法等。
理科和商业：包括生物学、生物医学科学、生物科学、药剂学、物理及天文学、心理学、计算机科学、化学、数学等。
法学及社会科学：包括教育学、经济学、法学、地理学、当代汉语研究、商学、社会学及社会政策、政治及国际关系等。
商学院课程
本科：国际商务、管理、金融、会计、经济、创业等。
硕士：包括MBA（通用型、金融、EMBA）、保险、风险管理、金融与投资、市场营销等专业的硕士课程以及博士学位课程。
其他课程
硕士预科课程：为非电子工程专业的学生提供指导训练，加强专业知识，以达到学校标准进行硕士课程的学习。
诺丁汉大学的课程内容与时俱进，符合当今社会就业市场的需求，旨在为学生提供理论研究与实践结合的学习机会。