杭州下沙地区的职业大学包括：
杭州市下沙区金城职业学校
主要专业：机电工程、数控技术、车辆维修与检测等。
杭州信息职业技术学院
主要专业：计算机科学与技术、电子信息工程、云计算技术等。
浙江经贸职业技术学院
主要专业：商务英语、市场营销、财务管理等。
杭州万向职业技术学院
主要专业：机电一体化技术、数控技术、汽车维修技术等。
浙江警官职业学院
主要专业：围绕“警官、司法”行业设置的专业。
杭州电子科技大学
主要专业：电子科学与技术、计算机科学与技术、信息与通信工程等。
浙江理工大学
主要专业：机械工程、材料科学与工程、纺织工程、计算机科学与技术等。
中国计量学院
主要专业：测控技术与仪器、电子信息工程、食品科学与工程等。
杭州职业技术学院
主要专业：机械设计与制造、数控技术、电子商务等。
浙江传媒学院
主要专业：广播电视学、新闻学、广告学等。
浙江育英职业技术学院
主要专业：商务英语、国际贸易、会计等。
浙江工商大学
主要专业：工商管理、市场营销、会计学等。
杭州师范大学
主要专业：教育学、心理学、中国语言文学等。
浙江财经学院
主要专业：财政学、金融学、经济学等。
浙江金融职业学院
主要专业：金融学、财务管理、国际贸易等。
浙江经济职业技术学院
主要专业：经济学、财务管理、市场营销等。
浙江水利水电专科学校
主要专业：水利工程、水利水电工程、农业水利工程。
中国计量学院现代科技学院
主要专业：信息工程、通信工程、计算机科学与技术等。
浙江纺织服装职业技术学院
主要专业：纺织工程、服装设计、染整技术等。
杭州科技职业技术学院
主要专业：信息技术、电子工程、建筑工程等。
浙江交通职业技术学院
主要专业：交通运输、物流管理、土木工程等。
浙江特殊教育学院
主要专业：特殊教育、康复治疗学、心理学等。
杭州电子科技职业学院
主要专业：电子信息技术、应用电子技术、计算机应用技术等。
建议：
学生可以根据自己的兴趣和专业需求选择合适的院校和专业。
可以进一步了解各院校的详细招生信息和就业情况，以便做出更明智的选择。