在中国，提供美术插画专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中央美术学院
2. 中国美术学院
3. 广州美术学院
4. 清华大学美术学院
5. 四川美术学院
6. 西安美术学院
7. 鲁迅美术学院
8. 湖北美术学院
9. 南京艺术学院
10. 天津美术学院
11. 北京电影学院
12. 中国传媒大学
13. 上海视觉艺术学院
14. 山东艺术学院
15. 云南艺术学院
16. 新疆艺术学院
17. 辽宁师范大学
18. 哈尔滨师范大学
19. 苏州大学
20. 江南大学
21. 宁波大学
22. 厦门大学
23. 福州大学
24. 南昌大学
25. 深圳大学
26. 汕头大学
27. 桂林工学院
28. 海南大学
29. 重庆大学
30. 西南大学
31. 四川传媒学院
32. 成都理工大学
33. 西华师范大学
34. 西华大学
35. 成都学院
36. 贵州大学
37. 贵州师范大学
38. 贵州民族学院
39. 毕节学院
40. 云南大学
41. 昆明理工大学
42. 西南林学院
43. 西北大学
44. 西安理工大学
45. 西安建筑科技大学
46. 长安大学
47. 西北工程科技学院
48. 兰州大学
49. 西北师范大学
50. 西北民族学院
51. 兰州商学院
52. 青海师范大学
53. 青海民族学院
54. 宁夏大学
55. 西北第二民族学院
56. 新疆师范大学
57. 新疆艺术学院
58. 新疆师范大学
59. 新疆艺术学院
60. 安格利亚鲁斯金大学（ARU）
61. 剑桥艺术学院（ARU下设的艺术设计学院）
62. 帕森斯设计学院
63. 伦敦艺术大学-坎伯韦尔艺术学院
64. 萨凡纳艺术与设计学院
65. 坎伯韦尔艺术学院
66. 京都精华大学
67. 东京造形大学
68. 罗德岛设计学院
69. 纽约视觉艺术学院
70. 坎伯韦尔艺术学院
71. 伦敦传媒学院
72. 京都精华大学
73. 东京造型艺术大学
以上信息包含了国内外的知名美术院校，它们在插画专业方面有着丰富的教学资源和成熟的课程。选择学校时，可以考虑自己的兴趣、专业方向以及未来的职业规划。