厦门理工学院：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计37天。
福州大学：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计37天。
集美大学：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计37天。
泉州师范学院：
寒假时间为2025年1月11日至2025年2月14日，共计35天。
闽南师范大学：
寒假时间为2025年1月11日至2025年2月14日，共计35天。
厦门大学嘉庚学院：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计36天。
华侨大学：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计33天。
泉州职业技术大学：
寒假时间为2025年1月11日至2025年2月14日，共计35天。
闽南科技学院：
寒假时间为2025年1月20日至2025年2月23日，共计35天。
黎明职业大学：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月14日，共计33天。
仰恩大学：
寒假时间为2025年1月11日至2025年2月14日，共计34天。
泉州工艺美术职业学院：
寒假时间为2025年1月14日至2025年2月14日，共计32天。
泉州医学高等专科学校：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月16日，共计34天。
泉州信息工程学院：
寒假时间为2025年1月17日至2025年2月14日，共计29天。
泉州海洋职业学院：
寒假时间为2025年1月13日至2025年2月13日，共计32天。
泉州幼儿师范高等专科学校：
寒假时间为2025年1月15日至2025年2月13日，共计30天。
建议学生和家长提前了解并安排好假期时间，以确保顺利过渡到假期生活。