如果大学的专业课没有开设，你可以尝试以下几种解决方案：
与学校相关部门或辅导员沟通
首先，你可以联系学校的教务处或相关学院，了解该专业是否真的没有开设，或者是否存在其他轮次或替代课程可以选择。辅导员可能会提供有用的建议和信息。
寻找其他课程或学习平台
如果该专业确实没有开设，你可以考虑选修其他相关课程，或者利用在线课程平台（如Coursera、edX、Udemy等）寻找并学习相关的课程内容。有些课程可能提供录制的视频讲座、在线测验和讨论区，可以帮助你掌握专业知识。
自学和远程学习
如果你有很强的自学能力，可以通过购买或借阅相关教材，自主安排学习进度。此外，一些图书馆或学术机构可能提供远程学习资源，你可以利用这些资源进行自学。
参加研讨会、工作坊或实习项目
尝试参加与你感兴趣的专业相关的研讨会、工作坊或实习项目。这些活动不仅可以提供实践经验，还能帮助你结识志同道合的人，扩展人脉。
寻找相关社团或组织
加入相关领域的社团或组织，参与其中的活动，与同学交流学习心得和资源共享。这些活动可以帮助你更深入地了解专业领域，同时也能拓展人际关系。
与教授沟通
如果可能的话，你可以尝试联系该领域的教授，询问他们是否愿意提供个人授课或指导。有些教授可能会提供额外的辅导或开设私人课程。
考虑转专业或辅修
如果该专业一直无法开设，而你又对该领域非常感兴趣，可以考虑转专业或辅修其他相关专业。这样不仅可以满足你的兴趣，还能增加你的就业竞争力。
保留证据并寻求法律帮助
如果你认为学校没有履行其教育职责，可以保留相关证据，并向教育主管部门或法院提起诉讼。不过，这种方式需要耗费较多的时间和精力，并且结果并不一定理想，因此应作为最后的手段。
总之，即使大学的专业课没有开设，你仍然有多种途径可以拓宽自己的知识和技能。积极沟通、主动协调，尽力寻找合适的解决方案，才能确保顺利完成学业要求。