莱阳市拥有多所职业大学和学院，提供多样化的专业选择。以下是一些莱阳职业大学开设的专业：
1. 工程技术类
机械设计与制造
电气自动化技术
建筑工程技术
2. 农业科学类
园艺技术
畜牧兽医
农产品加工与质量检测
3. 商务管理类
市场营销
电子商务
物流管理
4. 信息技术类
计算机应用技术
网络工程技术
软件技术
5. 医疗卫生类
护理
药学
医学检验技术
6. 教育艺术类
学前教育
音乐表演
美术设计与制作
7. 旅游服务类
酒店管理
旅游管理
航空服务
此外，莱阳还有如莱阳职业技术学院和莱阳师范学校等教育机构，为学生提供不同层次和方向的专业教育。
请注意，上述信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关教育机构以获取最新信息