根据提供的信息，以下是一些历史上曾经辉煌但如今排名下滑的大学：
山西大学：
成立于1902年，是中国历史悠久的大学之一，曾经是国家“211工程”重点支持的大学，但如今排名下滑，落后于同省的太原理工大学和中北大学。
南开大学：
成立于1919年，是中国著名的“老牌”大学之一，但在全国高校竞争中逐渐被一些新兴高校超越，声望和影响力下降。
山东大学：
中国第二所国立大学，曾经的前十强，现在排名有所下滑。
南京大学：
曾经的名校之一，现在排名也有所下降。
华北电力大学：
成立于1958年，是国家“211工程”重点支持的大学，但学术成就和影响力逐渐下降。
西南财经大学：
成立于1925年，是国内著名的经济学院校之一，但声望和影响力逐渐下降，排名跌出了前二十名。
兰州大学：
地理位置一般，经济发展不太好，导致其排名下滑。
吉林大学：
同样因地理位置和经济发展问题，排名有所下滑。
西北工业大学：
面临排名下降的问题。
西安交通大学：
排名也有所下降。
这些大学之所以排名下滑，多数原因是未能跟上时代发展的步伐，地理位置不佳，以及经济发展水平较低等因素。尽管它们的底子雄厚，实力较强，但与过去相比，确实给人一种没落贵族的感觉。