广州电白区的大学包括：
广州科技职业技术大学滨海校区：
该校区位于茂名市电白区高地智慧城，是广州科技职业技术大学的主校区之一，专业设置以茂名市主导产业为主要依据。
广东石油化工学院：
这所学院是广东省属高校，位于茂名市电白区，提供多个学科的本科和专科教育。
广东开放大学：
这是一所提供远程开放教育的本科高校，也位于茂名市电白区。
广东茂名健康职业学院：
该学院是一所公办全日制普通高等职业院校，位于电白区水东镇安乐东路1号，校园环境优美。
茂名职业技术学院：
这所学院以建筑工程专业为特色，原校园面积不足200亩，现已搬迁至水东湾新城高地片区，征地1139亩。
广州华立科技职业学院：
这是一所全日制普通高职院校，拥有广州和云浮两个校区，校园总占地面积938亩，全日制在校生20000余人。
广州松田职业学院：
成立于2006年，是一所全日制普通高等职业院校，坐落于广州市增城区。
这些大学提供了不同层次的学历教育和专业技能培训，满足了当地及周边地区学生的教育需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。