海南大学的十大排名专业如下：
法学：
海南大学的法学专业在2017年全国第四轮学科评估中表现优异，并且是该校的王牌专业之一。
生态学：
海南大学的生态学是国家特色专业，也是国内一流的生态学学科。
化学工程与技术：
该专业在国内具有较高的声誉，专注于化学工程、高分子材料、精细化工、生物化工等领域的研究与应用。
作物学：
海南大学的作物学专业在国内一流，致力于作物育种、耕作栽培、种子学等方面的教学和科研工作。
园艺：
园艺专业在QS排名中位于较前的位置，是中国普通高等学校本科专业之一。
水产养殖学：
作为该校的特色专业，水产养殖学在热带农业科学领域具有一定的知名度和优势。
食品科学与工程：
该专业在食品科学领域具有较高的声誉。
农学：
农学专业是海南大学的重要专业之一，专注于农业生产和研究。
植物保护：
植物保护专业在热带农业科学领域具有一定的知名度和优势。
农林经济管理：
农林经济管理专业是海南大学的另一个王牌专业，专注于农林经济的管理和研究。
请注意，排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整，以上信息以最新公布为准。