新疆铁道职业技术学院是一所全日制普通高等职业学校，提供以下专业：
1. 铁道交通运营管理
2. 铁道机车车辆
3. 铁道通信信号
4. 铁道车辆
5. 电气化铁道技术
6. 铁道工程技术
此外，学院还计划逐渐增加与哈密经济发展相关的专业，如煤炭开发和新型能源专业。
学院的前身是1950年创建的西北铁路干线工程局天水铁路人员训练所，后分别成立乌鲁木齐铁路运输学校和新疆铁路高级技术学校，这两所学校于2004年移交自治区人力资源和社会保障厅管理，并于2006年成立新疆铁路技师培训学院，最终在2012年合并成为新疆铁道职业技术学院。
学院设有多个工程学院，包括运输管理工程学院、电气工程学院、土木工程学院、机械工程学院、信息管理工程学院、马克思主义学院、公共基础学院和人工智能产业学院。