大学食堂通常提供以下几种主食：
米饭：
包括白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。
盖饭：
如鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭等。
面食：
如刀削面、热干面、臊子面、面条、馄饨、汤圆等。
杂粮粥：
如白粥、杂粮粥、套饭等。
面包：
如小面包、全麦面包等，适合早餐或快速餐点。
包子、馒头、花卷：
提供各种馅料的包子和花卷、馒头等。
此外，根据地区和季节的不同，主食的选择也会有所变化。例如，北方地区可能更偏爱面食，而南方地区可能更以米饭为主。夏天可能更流行凉面、烧烤等，而冬天则可能更偏爱热食如麻辣烫、烤鱼等。