江西省的大学提供多种职业教育专业，以下是一些例子：
江西职业技术大学
船舶智能制造技术
现代测控工程技术
电气工程及自动化
物联网工程技术
机械设计制造及自动化
新能源汽车工程技术
其他职业大学
南昌职业大学（工科为主，涵盖多学科）
江西先锋软件职业技术学院（计算机科学和信息技术专业）
单招专业
卫生护理专业
幼师专业
工商管理专业
计算机专业
服装技术专业
优势专业
九江职业技术学院：光伏材料制备技术、风力发电工程技术、建筑室内设计
江西外语外贸职业学院：国际经济与贸易、应用外语、建筑室内设计、建筑工程技术、建设工程管理、建筑装饰工程技术
江西现代职业技术学院：材料工程技术、环境监测与控制技术、市政工程技术
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