普利茅斯大学提供了一系列的专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
商务和会计：
包括会计学、商业管理、国际物流、旅游学、电脑课程等。
工程：
包括机械工程、电气与电子工程、计算机系统工程、土木工程、岩土工程技术、机械电子工程、电力工程、电子与通信工程等。
自然科学：
包括食品学、健康研究、环境科学、进化学、海洋生物学、细胞生物学、数学、心理学、俄语、美术、服装设计、动画、地质学等。
人文科学：
包括语言学、英语、欧洲商务、德语、拉美研究、传播学、法律、酒店管理、国际商务等。
社会科学：
包括决策分析、统计学、环境科学、运动管理、运动营养和健康、机器人科学、会计与金融、商业研究等。
此外，普利茅斯大学还提供了一些特色专业，如旅游和酒店管理、机械工程、电气与电子工程、计算机、海洋生物学、海运和物流、运动营养和健康、机器人科学、会计与金融、国际商务、商业研究、土木工程等，这些专业在教学和研究方面都获得了较高的评价。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，做出明智的选择。