威海外事职业大学（山东外事威海职业大学）的评价如下：
学校环境：
学校环境被普遍认为是学习的宝地，校风不错，威海校区尤其被称赞为环境优美，适合学习。
师资力量：
学校拥有较强的师资力量，包括名誉院长李肇星和许多名家客座教授，各语种都有外教，教师普遍负责。
住宿条件：
住宿条件被评价为特别好，有学生认为其住宿条件在众多大学中属于上乘。
学习氛围：
有学生反映课堂氛围不佳，课程安排较为紧凑，但图书馆氛围良好，适合学习。
就业情况：
学校提供双向就业的机会，对于企业培养方面有一定的优势。
基础设施：
学校的基础设施一般，教室没有风扇和空调，但图书馆设施不错。
学费情况：
升本后，所有费用有所增加，学生普遍反映学费偏贵。
学校性质：
山东外事职业大学是一所民办本科层次职业教育试点学校，具有一定的教育优势。
校区分布：
学校设有济南和威海两个校区，威海校区位于国家AAAA级旅游风景区乳山银滩，风景秀丽。
综合以上评价，威海外事职业大学在环境、师资、住宿和学习氛围等方面都有不错的表现，特别适合学习外语专业，并且提供双向就业机会。然而，学校的基础设施和学费情况也有一定的不足，建议学生在选择时综合考虑。如果分数不是特别高，这所学校是一个不错的选择；如果分数已经达到本科线，建议选择公立的本科学校。