西安理工大学的学硕专业包括多个学科领域，以下是一些具体的学硕专业：
数学与应用数学（代码070100）
运筹学与控制论
材料成型及控制工程
材料化学
新能源材料与器件
机械设计制造及其自动化
光电信息科学与工程
包装工程
电子科学与技术
微电子科学与工程
机器人工程
经济学
会计学
国际经济与贸易
大数据管理与应用
水利水电工程
新能源科学与工程
人口、资源与环境经济学
信号与信息处理
区域经济学
控制理论与控制工程
金融学
检测技术与自动化装置
国际贸易学
系统工程
马克思主义基本原理
模式识别与智能系统
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学硕专业。