当前中国作物学专业的大学排名如下：
中国农业大学
学科整体水平得分：91
办学层次：世界一流学科
南京农业大学
学科整体水平得分：88
办学层次：世界知名高水平学科
华中农业大学
学科整体水平得分：85
办学层次：世界高水平、中国顶尖学科
山东农业大学
学科整体水平得分：85
办学层次：世界高水平、中国顶尖学科
四川农业大学
学科整体水平得分：81
办学层次：世界高水平、中国顶尖学科
以上排名根据2023年校友会中国大学作物学学科排名得出，排名前三的学校均被评为世界高水平、中国顶尖学科。请注意，排名可能会随着时间和评估结果的变化而更新