中国科技大学百强专业包括以下几项：
物理学
化学
材料科学与工程
生命科学
数学
计算机科学与技术
电子科学与技术
信息与通信工程
控制科学与工程
机械工程
此外，其他一些王牌专业包括：
核工程与核技术
天文学
数学与应用数学
统计学
理论与应用力学
生物科学
信息安全
地球物理学
软件工程
高分子材料与工程
机械设计制造及其自动化
安全工程
应用物理学
生物技术
信息与计算科学
能源与动力工程
建议根据具体兴趣和职业规划，选择最合适的专业。这些专业在中国科学技术大学均具有较高的教学水平和研究实力。