西安的一本大学中，艺术类专业较为知名的有以下几所：
西安美术学院
作为中国西北地区唯一一所高等美术学府，也是全国八大美院之一，西安美术学院的艺术类专业包括中国画、油画、版画、雕塑、艺术设计等多个专业方向。
西安交通大学
西安交通大学是985和211院校，其艺术类专业有艺术设计、雕塑等。
西北工业大学
西北工业大学也是985和211院校，其工业设计专业非常有名。
西北农林科技大学
该校是985和211院校，艺术类专业包括园林设计、环境设计、城乡规划等。
西安工程大学
原西北纺织工学院，其艺术类专业有服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计等。
西安理工大学
西安理工大学的艺术类专业包括视觉传达设计、产品设计、摄影、雕塑、动画等。
西安音乐学院
西北地区唯一一所独立设置的高等音乐学府，拥有音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论等专业。
这些学校的艺术类专业在各自的领域内都有较高的声誉和影响力，建议美术生和音乐生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。