公务员统一考试，即国家公务员考试（国考）与各省公务员考试（省考），存在以下主要区别：
组织机构不同
国考：由国家公务员局组织，面向全国举行，涉及中央及国家机关及其直属机构招录公务员。
省考：由各省公务员局组织，在本省范围内举行，涉及省、市、县、乡四级机关招录公务员。
考试时间不同
国考：时间较为固定，报名时间在每年10月中下旬，考试时间在11月下旬，面试时间在来年2-5月份。
省考：时间差异较大，大部分省份集中在3-5月，近年来部分省份会在4月同一天举行多省公务员联考。
考试内容不同
国考：行测和申论均实行分级分类考试，设置两类试卷，分别为省级（副省级）和地市级。
省考：公共科目为行测和申论，大部分省份不分类，但部分省份会实行分级分类考试，如浙江、海南等。
编制和福利待遇不同
编制：通过国考和国考被录用的公务员，均属于“国家公务员”，按照《公务员法》和同一套制度管理。
福利待遇：因地域范围、部门（行业）类别及单位层级不同，薪酬及晋升空间会有所差异。一般来说，东部沿海和一线城市平均工资水平高于中西部地区，某些特定行业如海关、金融、证券和财税系统工资和福利较高。
招考对象范围不同
国考：全国各省区居民均可报考，无户籍限制。
省考：部分省区、部分职位有户籍限制，且国考在招录政策上会向应届生倾斜。
岗位区别
国考：岗位通常包括税务局、铁路公安、海关、边防检疫等，这些岗位一般不会在省考中招录。
省考：岗位通常包括市委市政府、财政局、教育局、公安局、监狱法院等，更贴近地方实际工作需要。
综上所述，国家公务员考试与各省公务员考试在组织机构、考试时间、考试内容、编制和福利待遇、招考对象范围、岗位区别等方面均存在显著差异。考生在选择报考时，可以根据自身条件、职业规划及地域需求，有针对性地准备和选择适合自己的考试。