汕头大学的环境工程专业是为了响应粤东地区生态环境和经济协调发展的需求而设立的新专业。以下是该专业的一些特点：
专业设置背景
汕头大学环境工程专业于2016年开始招收硕士研究生，2019年开始招收本科生。
师资力量
该专业拥有雄厚的师资力量，骨干教师全部具有博士学位，并具有多年海外留学或交流经验。
国际化教育
学生可以通过参与中短期交换学习项目、暑期短期培训项目等多种形式，接受国际化教育。
教学与科研设施
经过近5年的发展，环境工程专业已建成完备的教学和科研实验室，配备了如总有机碳分析仪（TOC）、液相色谱（HPLC）等关键实验设备。
研究方向与成果
专业在多个领域如水和污水处理、污染土壤修复、有机废弃物资源化利用等方面形成了特色研究方向，并取得重要研究成果。
实践环节
本专业注重实践与理论相结合，培养计划中包含认知实习、创新实践、课程设计等实践环节。
就业前景
尽管环境工程专业的毕业生在寻找工作时会面临一些挑战，如企业环保意识不强，但政府环保部门和单位的公职岗位需求相对稳定。
学校环境
汕头大学拥有亚洲最豪华的图书馆，学校国际化水平高，校园环境优美，师资优秀。
综上所述，汕头大学的环境工程专业在教学、科研以及国际化方面都有不错的表现，并且已经取得了一定的研究成果。不过，正如参考信息中提到的，该专业的学生在就业市场上可能会遇到一定的挑战，需要考取政府的公职岗位，而这些岗位数量有限。