大学老师的副业多种多样，可以根据个人兴趣、专业背景和技能进行选择。以下是一些常见的副业选择：
写作
小说创作：可以写短篇小说、长篇小说，甚至网络小说，通过版权收入获得收益。
文章撰写：为媒体、企业或个人撰写文章，通过稿费或广告收入盈利。
教育培训
家教：为中小学生提供语文等科目的辅导，通过辅导费用获得收入。
培训机构讲师：在培训机构担任专业课程讲师，根据课程和授课时间获得酬劳。
在线直播：利用自己的专业知识进行网络直播，如解读名著、开设课程等。
企业兼职
企业培训：利用自己的专业知识和技能为企业提供培训服务。
项目承接：承接与企业合作的研究或技术项目，获得项目经费。
管理岗位：有些大学老师在企业中担任管理职位，利用工作经验和人际关系获得收入。
创业
咨询公司创始人：许多知名咨询公司的创始人都是高校教授，结合研究和实践经验进行创业。
在线教育平台：创建或加入在线教育平台，提供各类课程和培训。
其他副业
微商：在朋友圈或其他社交平台销售各类产品。
教育咨询：提供中考、高考、心理咨询等咨询服务。
私人辅导培训班：开设各类学科辅导班或兴趣培训班。
手工艺品销售：如书法、绘画等艺术作品销售。
技能服务：如电脑维修、家电维修等技术服务。
建议
选择副业时，建议考虑自己的兴趣和长期发展规划，确保副业与主业之间的平衡，避免影响主业的发展。同时，也要注意合法合规，避免涉及侵权或违反相关法规的行为。