广东科技职业技术大学（Guangdong Vocational College of Science and Technology）是一所 省级公办全日制普通高等院校，也是国家示范性高职院校建设计划骨干高职院校立项建设单位和国家现代学徒制试点单位。学校成立于1985年，前身是广东省科技干部学院，2003年改制为普通高等学校，2004年被教育部、建设部确认为建设行业技能型紧缺人才培养培训工程试点高校，2010年被教育部、财政部确定为“国家示范性高职院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。
学校设有广州和珠海两个校区，校园占地面积2012亩，建筑面积67.59万平方米，有教职员工1300余人。学校提供57个招生专业，包括中国特色高水平高职专业群1个、国家优质校骨干专业11个、国家骨干高职院校重点专业5个、央财支持专业2个、省级高水平专业群7个、省级示范专业5个、省级重点专业6个、省级高水平专业5个。
广东科技职业技术大学的校训为“团结、守纪、勤奋、进取”，提供包括软件类在内的多个特色专业。学校还与多家企业和机构建立了合作关系，为学生提供实习和培训机会。