琼州大学（海南热带海洋学院）的专业设置相当全面，涵盖了教育学、文学、管理学、理学、法学、历史学、工学、农学等多个学科门类。以下是一些主要的专业设置：
理工学院
化学专业（师范）
食品科学与工程专业
食品营养与检测专业
应用化工技术专业
工业分析与检验专业
环境监测与治理技术专业
数学与应用数学专业
数学教育专业
物理学专业
物理教育专业
教育科学学院
小学语文教育（本科）
小学数学教育
人文社科类专业
汉语言文学
英语
对外汉语
历史学
工程技术类专业
电子信息工程
计算机科学与技术
艺术类
美术学
音乐学
教育类专业
小学教育
学前教育
其他专业
会计学
国际经济与贸易
环境科学
农产品质量与安全
园艺
设施农业科学与工程
机械电子工程
电气工程及其自动化
车辆工程
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询琼州大学或访问其官方网站获取最新信息