绿叶大学的专业设置 多样化，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。具体专业包括：
文学部：
行为科学系、历史系、日本文化研究系、语言与文化系等。
教育学部：
日本语教育专业、数学教育专业、教育心理专业、儿童早期教育专业等。
法学部：
法律系、经济系、政治系、国际法、经济学、经营学、国际政治形势等。
理学部：
数学系、物理系、化学系、生物系、地球科学系等。
工学部：
城市环境系统系、设计系、电子工程系、材料科学系、计算机科学系等。
医学部：
医学研究院、药学研究院医学药学府、专门法务研究科（法科大学院）。
园艺学部：
观赏园艺、蔬菜园艺、花卉园艺、果树园艺、应用生物科学等。
看护学部：
看护学专业。
药学部：
药学、临床药学等。
此外，绿叶大学还提供一些特色专业，如信息工程、电气工程及其自动化、微电子科学及工程、信息安全、网络工程、能源与动力工程、数字媒体技术等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。