开普敦大学提供多个专业，涵盖广泛的学术领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
人文学科学院
非洲学
南非语
阿拉伯语
圣经
犯罪、社会监控与犯罪审判
法语
文化与社会
英语与文化
地理与环境
德语
健康保健学
历史学
文化交流
拉丁语
道德与社会的宗教基础
神学
旅游
大众传播
公共关系
新闻学等。
社区与保健学学院
人类生态学
人类运动研究
社会事务
护理学
心理学
营养学
生理疗法。
医学院
临床操作程序
口腔疾病预防
口腔公共健康
临床卫生学实践
医疗管理
公众牙医学
防腐牙医学
上颌骨面部与口腔外科学
口腔药物与周期存在学
口腔正畸学
修复学
内科
外科
妇产。
经济与管理学院
会计学
统计学
审计
税收
计算机
经济学
财政
金融
人力资源
信息系统
管理
公共管理
政策研究
市场学
国内/国际贸易
风险投资。
教育学院
教育管理
管理与政策
数学
科学
特殊教育要求
语言教育
学前教育
成人教育
人文学
人类运动研究
人类生态学。
法学院
法学原理
知识产权法
犯罪过程
民事程序
法律解释
个人法
家庭法
事项法
继承法
宪法
犯罪法
合同法
行政法
破产法
不法行为法
可兑换证券法
劳动法
公共国际法
合作法
证据法
比较法
环境法
欧洲公社法
人权法
性别法
国际商业法
土地法
银行法
保险法
信托财产法
伊斯兰教人身法
互联网法
公共和私人法。
理工学院
应用地质学
生物多元性与防腐生物学
生物技术
食品科学
化学
环境科学
通用科学
数学与统计学
医药生物学
生理学
制药学
药理学
农业
牧业
矿产
地理
植物学
微生物学
电力。
此外，开普敦大学还提供其他专业，如商业、工程和建筑环境、健康科学等。
建议在选择专业时，仔细考虑自己的兴趣和职业规划，以确保所选专业符合个人发展需求。